第四十九章 招人太难
藕粉味道不错，只是送人怕是不太方便吧。
二哥晚饭后差人送来了这句话。
您就瞧好吧！
二哥要讨老婆欢心的东西怎么可以敷衍呢？
第二天早饭后，她没有像往常一样直奔书房，而是又回了小厨房。
发现刘厨娘和卢婶在给藕去皮切块。她们真的要做藕粉啊？
两人见她又回来，颇害羞的交代，藕粉带回家特别受欢迎，便想要自己做一点。藕都是她们自己出钱买的，没有用府中的钱。
藕粉的做法挺简单的，看一遍就会。难怪她们自己想做。如果……一个大胆的想法在李怡心中慢慢成型。
“不碍事，我只是来做一个甜品。你们忙。”她不希望因为自己的突然出现打扰两人原本的计划。
但是两人都放下手中的藕，来帮她。
李怡也不再劝。她今天做的甜品很简单，很快就能做好。
将藕粉、糯米粉、淀粉加水搅拌成均匀的糊状。找一个大容器，底面抹油，倒入面糊。将容器放进锅中隔水蒸。
蒸十分钟左右，在表面铺一层蜂蜜，继续蒸一分钟。一整盘的糖藕糕就做好了，将藕糕倒出来，切成漂亮的形状，装盘。
这下二哥就满意了吧。
果然，二哥尝过后，很激动的让她开始写拜帖。
李怡将小红小翠叫进书房——当然不是叫她们帮忙写拜帖。
“我想开食肆的事，你们都知道了。”
此话一出，小翠惊讶的看向她。小红很自豪的扬了扬脖子。
“藕粉，是要在食肆里售卖的。我们自己做的量满足不了食肆一年的需求。而且再过半个月就不是产藕的季节了。”
小姐告诉我们这个是为什么呢？小翠在心里琢磨，听她的意思是想找人帮忙。她没有私下找我，看来是不想用主子的关系。
小翠猜的没错，她不想事事都依靠林天阔。食肆的事她想自己处理。
“小姐，我们要做些什么呢？”在她思考的当口，小红问出了她的疑问。
“你们认不认识，有石磨，人口多的人家？我把藕粉的制作方法教给他们。然后直接从他们那里买成品藕粉。”
这是她能想到成本最低的方式：不用租房、不用请人、不用买设备。
“我倒是知道有这样的人家，只是不知道他们值不值得信任。万一将小姐藕粉制作的方法流传出去，岂不是让您承受损失？”
这点李怡其实考虑过，她不怕藕粉的做法被别人知道。
只是用什么途径将方法传播出去，可以为自己的食肆造势。确实是一个需要考虑的问题。
“保密的事可以晚一点再商量。我需要这户人家跟你们有明面上的关系。”
见两人不解，她解释道：“藕粉的做法是京兆尹家的小姐从古书上看到的。一个不相干的人家突然会做，岂不是很奇怪？”
“我二叔家应该可以。”小红有点犹豫。
“你们全家不是都在我们府上么？”
“嗯，我爹和娘都是陈府的奴仆。可我二叔家不是。他一家在京城附近的一个村子里。”见李怡没有怪罪的意思，小红愈发有条理。
她二叔一家本是农民。为了给大孙子看病，将家里的田卖了一半。钱花了，人也没救回来，农田又只剩一半。
二叔家有三个儿子，都娶了媳妇，没有分家还跟二叔住在一起。这下田少了，劳动力过于富足，一家人为此事发愁。
前几天他们来陈府找小红的爹借钱，想把卖掉的田再买回来。小红才知道这件事的。
“正好，我爹这几天要去送钱，我可以跟着一起去，把这件事说与他们。”
做的人有了，买的人呢？
“你带些藕粉去二叔家，冲给他们尝尝。告诉他们做法即可。你把二叔家的地址和你爹什么时候去告诉我，我安排人到那里。”
她是想安排张超去的，不过张超年纪太小，怕是不能取信于人。她还有一个目标，卢大厨！
食肆开起来，就需要厨师。她没有时间重新培训厨师，卢大厨这些天跟着自己学了不少。不如安排他去做厨师，让他带新人。
“帮我把卢婶叫过来。”
卢婶到了李怡的书房，见她遣走了两个丫鬟，心下不免紧张。
李怡率先开口：“卢婶，我记得您跟卢大厨并不是陈府的奴仆吧？”
“正是，我们只是在陈府做工。没有卖身于此。”
“签了几年的合同？”
卢婶越发忐忑，她不知陈晓云问这些的原因。只得恭敬回答：“签了十年。”
“十年期满，你们万一离开陈府，岂不是要带着从我这里学到的厨艺去别家？”她为了招人连威胁都用上了。
卢婶听陈晓云的声音有着淡淡的不满，赶紧回道：“我当家的自知从小姐这里受益良多，嘱咐我，不管小姐有任何吩咐都要全力以赴。”
“哦？不管任何吩咐么？”李怡再次问。
“不敢欺瞒小姐。”
“你别紧张，坐下说吧。”该谈正事了。
“我二哥的一个朋友，想开食肆，前阵子二哥希望我帮忙给他一份菜谱。”李怡不疾不徐，编了一个谎话。
“帮忙就要帮到底。给了菜谱，厨师不会做又有何用？我就想把你们夫妇推荐过去。”她终于说出了自己的目的。
“这个我不敢立刻答应，回去跟当家的商量一下。”卢婶小心翼翼的回道。
“你告诉他，工钱不会比在陈府少。我的新菜式都会先教给他，由他教给食肆里的其他厨师。也是跟在陈府一样，签10年合同，不要卖身。”
晚间，卢婶就带来了他的回复。
“我们家那位同意去食肆做工。只是有一个不情之请。小姐不答应也没关系，我们明天一定会跟管家辞工的。”她怕陈晓云误会他们要挟，赶紧解释。
李怡听出她语气中的诚恳，示意她继续说。
“我们育有一子一女。女儿已经嫁人，儿子还没找到营生。他爹的意思是，能否把儿子也带去食肆帮工？让他在一旁看着学习做饭，平日就看看柴火，打打杂，也不要给他工钱。”
“他今年多大？”
“十二岁。”
“怎么不让他去读书？”李怡疑惑，他们一直在自己家做工，不像是缺钱的人家。
“小的时候送他去过学堂，但他不是个学习的料。什么都背不上，他爹就不让他继续读了。说浪费钱。”
“带他去吧，工钱就按……工钱的事，我也做不得主。要听食肆老板的意思。”差点说漏嘴。
卢婶一走，李怡立刻将小翠叫来。让她通知张超，以食肆老板侄子的名义，联系卢大厨。
带着卢大厨偶然经过小红二叔家，从她二叔家买成品藕粉。
她将50斤藕粉的钱交给小翠后，长舒一口气：要不让别人发现自己的秘密，太累了！
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